第807章履带式运柴雪橇与麦芽恒温发酵箱穿越六零年代之狩猎传奇

雪后的村落被厚厚的积雪裹成一片纯白茅草屋顶的雪被风压实像铺了层厚实的棉絮。

阿图推开磨坊门时脚下的积雪发出“咯吱咯吱”的声响远处传来村民们吃力的吆喝声——几个汉子正抬着一捆干柴往村里走柴捆陷在雪地里每走一步都要费很大力气柴枝上的雪沫簌簌落在他们的粗布短褂上很快融成湿痕。

村口的石砌水井旁妇人正用木勺舀着滤器里的清水罐沿结着的薄冰随着动作碎落；教堂的石墙上积雪顺着模糊的十字浮雕滑落露出青灰色的石面穿粗布长袍的教士抱着一捆干麦芽踩着雪路往磨坊走袍角沾着的雪粒融化后在雪地上拖出一串浅痕他身后跟着两个捧着陶瓮的孩童瓮里装着待发酵的麦粉。

“雪太深柴薪运不回村！”雅兰拎着一根从雪地里捡来的断柴跑回来柴上沾着的雪粒顺着她的指尖往下滴“村民抬着柴走两步就陷进雪窝半天运不了一捆陶灶里的柴快烧完了；咱们的麦饼总发不起来烤出来又硬又干嚼着费劲；还有帐篷的防风帘被昨夜的大风刮破了雪粒从破口钻进帐篷睡袋边缘都结了薄冰——村民说要是能有省力运柴、让麦饼发酵的工具愿意用半块腌鹿肉、一坛麦酒换还说地窖里有冻山楂能煮着吃解腻；教士说教堂的地窖里有晒干的酵母花能帮麦饼发酵换咱们做的工具用两天。

” 陈沐阳扛着一根冻硬的粗藤从林边回来藤条上挂着的雾凇在阳光下闪着光：“普通雪橇在厚雪和凹凸地面不好走得做个带履带的运柴雪橇抓地力强还省力；麦饼发不起来是因为温度不够得做个恒温发酵箱借陶灶的余温让麦芽充分发酵；帐篷破了要做个双层的兽皮芦苇防风帐比之前的更耐风；林里的雪洞被新雪埋住了捕猎炉没引出野兔熏肉干只剩最后一串要是能换到腌鹿肉和冻山楂够改善两顿伙食——中世纪的村民冬天运柴全靠人力抬雪大了就只能饿肚子咱们做的雪橇刚好能帮他们。

” 奇伯坐在磨坊的陶灶旁手里正用斧头劈着一块硬木木片落在火里溅起细碎的火星他抬头看了眼门外的积雪：“先做三件事：履带式运柴雪橇、麦芽恒温发酵箱、兽皮芦苇防风帐。

雪橇运柴发酵箱改善主食防风帐抗寒；上午做好这三样下午帮村民运柴、发酵麦饼傍晚煮鹿肉、烤山楂赶在明晚更冷的风雪来前把事做完别让柴断了咱们也冻着。

” 族人们没敢耽误立刻在磨坊旁的雪地上分工雪粒落在他们的头发上很快积了层薄白却没人停下手里的活—— 奇伯和塔卡先动手做“履带式运柴雪橇”。

他们找了两根七尺长的硬木杆当雪橇主梁主梁的底部削成弧形增加与地面的接触面积；然后用粗藤编织成两条五尺长、一尺宽的履带藤履带的表面缠上细藤条形成凸起的纹路（增加摩擦力防止在雪地里打滑）；将两条履带分别固定在主梁两侧履带中间用三根两尺长的横木连接横木间距一尺形成能放柴捆的框架；框架的前端装一根四尺长的硬木杆当扶手扶手的中段绑一根粗藤绳（拉雪橇时能借力）；框架的两侧各钉一块一尺高的挡板（防止柴捆滑落）；最后在扶手的握柄处缠三层浸过树胶的韧藤（防滑还能防冻手）在履带与主梁的连接处钉上铜钉（从旧工具上拆的增强稳固性）。

雪橇做好后陈沐阳和塔卡抬着一捆三十斤重的干柴放在框架上——塔卡拉着藤绳往前拽履带在雪地里稳稳前行就算遇到凹凸不平的雪堆也没陷进去比村民抬着快四倍一捆柴从林边运到村里只花了之前一半的时间。

围在旁的村民都围过来领头的汉子搓着手笑：“半块腌鹿肉！再加一坛麦酒！换你这雪橇用三天再帮咱们运完林边的柴薪晚上我让婆娘煮鹿肉山楂粥给你们送一大碗！” 陈沐阳和雅兰则做“麦芽恒温发酵箱”。

他们从陶土坑挖来细腻的陶土掺三成细沙反复揉捏捏成两尺高、一尺半宽的箱形箱身做双层夹层夹层里填进干燥的麦秆碎（蓬松保温留住热量）；箱的内侧均匀涂一层融化的猪油（从村民换的防止麦粉粘在箱壁上）；箱的底部钻一个半寸大的孔孔里插一根陶管陶管另一端通进陶灶的余温区（借灶膛的余热让箱内保持适宜发酵的温度）；箱口做外翻的边盖一块厚木盖木盖内侧缝一层软绒毛（增强密封性不让热量散出）；箱的内侧壁上刻出三道浅槽（方便放置铺着麦粉的木盘分层发酵增加容量）；最后在箱的外侧缠一层粗藤（增加摩擦力搬箱时不滑手）。

发酵箱做好后雅兰将麦粉、教士送的酵母花和温水混合揉成面团分成三份铺在木盘上放进箱内的浅槽里——一个时辰后面团发得比之前大了两倍蓬松柔软用手按下去能很快回弹。

她把发好的面团放进陶炉烤半个时辰后麦饼的香气飘满磨坊饼的表面金黄咬一口松软香甜比之前的硬饼好吃太多。

村民的老妇凑过来看笑着说：“一筐冻山楂！再加半袋黑麦粉！换你这发酵箱用两天帮咱们发完地窖里的麦粉省得天天吃硬饼硌牙。

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