第819章多层熏肉熏制架与重力式防熊陷阱穿越六零年代之狩猎传奇

雪后的清晨林间飘着淡淡的雾霭橡树枝桠上的雾凇沾着细碎的阳光风一吹冰晶簌簌落在积雪上砸出星星点点的小坑。

陈沐阳蹲在火塘旁掀开熏肉架上的粗布——昨天熏的野猪肉表皮发黏还泛着淡淡的霉斑他用指尖戳了戳肉里渗出水珠带着股酸腐味只能皱眉扔进雪堆：“火塘的烟太散熏肉时温度忽高忽低再这么下去换的腌肉全得坏了；营地里的净水柱滤水慢今早只滤了两罐不够煮食也不够洗漱。

” 雅兰正用细布擦拭储水罐罐口的冰碴融成水痕顺着罐身往下淌她抬头看见村民伊娃挎着个破陶篮往营地跑篮子里装着几块发绿的腌肉篮子底还滴着水：“伊娃说村里的腌肉窖被熊拱了！昨晚熊把窖门撞烂好几块腌鹿肉都被拖走了今早去看剩下的肉也沾了泥发了霉；她还说林里的雾越来越大冻溪的冰面开始融化之前凿的冰洞塌了一半现在连浑水都难打；更糟的是今早发现村后的山路上有熊脚印比磨盘还大村民们拿着长矛守在窖口可熊一吼大家都不敢往前凑；要是咱们能做个熏肉更透的架子、防熊的陷阱她愿用一筐冻越橘、半袋黑麦粉换那越橘是雪埋着的酸甜得很煮粥时加进去正好。

” 奇伯坐在磨石旁手里正打磨一根碗口粗的硬木木头上的年轮清晰可见磨出的木屑落在雪地上积了薄薄一层：“熏肉得控温又聚烟做个多层熏制架；熊力气大普通陷阱挡不住做个重力式的防熊陷阱；净水柱滤水慢做个雪水蒸馏器靠火塘的热气蒸馏出清水更快也更干净。

咱们的冻野菌吃完了换了冻越橘煮麦粥时加进去能给大家开胃——中世纪的熊皮糙肉厚没重陷阱根本制不住得赶紧做好不然村民的腌肉窖还得遭殃。

” 族人们没敢耽搁立刻在营地里分工斧头劈木的“咚咚”声、陶土揉捏的“沙沙”声混在一起雾霭渐渐散去些阳光透过树梢洒下来在雪地上投下斑驳的光影每个人的袖口都沾着雪沫却仍麻利地忙着手头的活。

奇伯和塔卡先动手做“多层聚烟熏肉架”。

他们用四根硬木搭了个四尺高的方形框架框架内侧从下往上钉了三层横木每层横木上铺一层细藤网；框架的底部架着一个陶制火盆火盆里铺着干燥的橡树叶和松针（燃烧时烟浓且香能让熏肉更入味）；框架的外侧围一层厚粗布粗布底部缝着几块小石子（让粗布贴紧框架不让烟散出去）；框架的顶端做一个斜坡形的顶盖顶盖中间钻一个小孔插一根细陶管（让烟聚在一起均匀往上飘）；每层藤网的边缘都钉一圈半寸高的木片（防止熏肉滑落）；最后在框架的一侧做一扇可开合的布门（方便取放熏肉还能调节烟量）。

熏肉架做好后陈沐阳把还没发霉的野猪肉切成薄片均匀铺在每层藤网上火盆里点燃橡树叶烟顺着陶管往上窜被粗布挡住聚在框架里。

半个时辰后肉的表面开始变得油亮之前的黏腻感消失了散发出浓郁的熏香比之前的熏肉架快了一倍而且肉质更紧实。

伊娃刚好来送冻越橘掀开粗布闻了闻眼睛一亮：“这架子熏的肉比之前香多了！我这就回去把剩下的好肉拿来再给你们多送半袋黑麦粉！” 陈沐阳和雅兰则做“重力式防熊陷阱”。

他们找了根两丈长的粗硬木木的一端削成斜面用火烤得焦黑（增加重量砸下来时更有力度）；在硬木的中段系一根粗藤绳藤绳的另一端固定在两棵橡树之间把硬木吊在半空（离地面三尺高熊刚好能碰到）；藤绳的下方系一根细触发绳触发绳上绑一块熏肉干当诱饵（熊叼住诱饵时会拉动触发绳藤绳松开硬木砸下来）；在硬木下方挖一个三尺深的雪坑坑底钉八根两尺长的铁条（铁条顶端磨得锋利熊被砸中后会掉进坑里被铁条困住）；雪坑的周围铺一层薄雪把触发绳和诱饵盖住（隐藏陷阱不让熊察觉）；最后在硬木的外侧缠一层粗藤（防止硬木砸落时崩裂还能增加冲击力）。

陷阱做好时日头刚过树梢林间的雾彻底散了阳光把雪照得发亮晃得人睁不开眼。

陈沐阳和塔卡跟着伊娃往村后的山路走——那里是熊常出没的地方他们把硬木吊在两棵粗壮的橡树之间调整好触发绳的角度确保硬木能精准砸进雪坑。

伊娃躲在树后小声说：“昨晚熊就是从这儿过的脚印还在要是能砸中它咱们就不用天天守着腌肉窖了。

” 雅兰则趁着他们做熏肉架和陷阱的功夫做“简易雪水蒸馏器”。

她找了个三尺高的陶瓮瓮口盖一块圆形的陶板陶板中间钻一个小孔插一根细陶管（引流蒸馏水）；陶管的另一端接一个陶制接水罐（收集清水）；陶瓮的内侧铺一层新鲜雪粒瓮底架着一个小陶碗碗里放一块烧红的木炭（木炭发热让雪粒融化蒸发蒸汽碰到陶板凝结成水顺着陶管流进接水罐）；陶瓮的外侧缠一层厚稻草（保温让雪粒更快融化蒸发）；最后在陶板的外侧贴一层软绒毛（防止蒸汽散热太快凝结更多水珠）。

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