第90章 石磨转香瓜熟蒂落灾年求生我靠囤货养全村女眷

晒了三天的小麦终于干透了麦穗捏在手里沙沙响麦粒饱满得能硌出指印。

清晨的晒谷场里林野已经支起了囤货里的石磨——青灰色的石磨盘沉甸甸的磨芯带着细密的纹路是灾变前专门用来磨面粉的老物件。

“这石磨可得两个人配合一个推磨一个往磨眼里添麦。

”林野挽起袖子把石磨的下盘固定在石板上又在磨轴上抹了点猪油润滑“苏晴你帮我扶着磨杆咱们先试试转得顺不顺手。

” 苏晴握住磨杆的另一端两人一起发力石磨“吱呀”一声转了起来刚开始有些发涩转了两圈后就顺畅了不少。

“老话说‘磨面先顺轴’这老石磨还挺讲究。

”苏晴笑着说额角的碎发随着动作轻轻晃动。

周婶和陈婶则在旁边筛麦种把麦穗里的杂草、碎石挑出来倒进一个大竹篮里：“磨面得用干净的麦粒不然磨出来的面粉有杂质蒸馒头也不暄软。

”李嫂蹲在旁边把筛好的麦粒分成小份方便往磨眼里添：“我来添麦你们推磨咱们分工合作快得很。

” 小丫头背着布口袋跑过来里面装着她捡的光滑石子：“马老师我能帮忙吗？我可以给你们递麦粒！”林野笑着把她拉到身边：“正好你帮李嫂把麦粒倒进磨眼里记住要慢着点添别堵着磨芯。

” 石磨缓缓转动起来“吱呀吱呀”的声响伴着麦粒落下的沙沙声在晒谷场里回荡。

李嫂拿着小瓢一勺勺往磨眼里添麦粒麦粒顺着磨芯的缝隙滑进磨盘被纹路碾压成细细的面粉从磨盘边缘簌簌往下掉落在铺好的白布上堆起薄薄一层白霜。

“这石磨磨出来的面粉比机器磨的香多了！”周婶蹲在旁边用手捻起一点面粉凑到鼻尖闻了闻“带着麦香还不掺杂味蒸出来的馒头肯定嘎嘎香。

”陈婶则拿着细筛子把磨好的面粉筛一遍把粗麦麸筛出来：“麦麸也别浪费能拌在兔饲料里兔子爱吃还助消化。

” 推磨是个体力活没转多久林野和苏晴的额角就渗出汗珠。

“换我来推会儿你们歇口气。

”周婶放下筛子接过磨杆和陈婶一起发力石磨转得依旧平稳“咱们轮流来慢工出细活磨出来的面粉才细腻。

” 林野坐在石墩上歇气喝了口山泉水目光落在温室里——哟黄瓜藤已经爬满了架子翠绿的藤蔓上挂着好几根嫩黄瓜顶花带刺看着就水灵；番茄苗也结了小果子青绿色的小番茄像一串串翡翠挂在枝头随风晃。

“苏晴你看温室里的黄瓜熟了等磨完面摘几根凉拌解解腻。

” 苏晴顺着他的目光看去眼睛一亮：“都长这么大了！昨天看还只是小嫩尖这夏天的菜长得就是快。

”小丫头也凑过来：“我要吃黄瓜！要最嫩的那根！” 磨面磨到中午终于磨出了满满两布口袋面粉——白花花的面粉细腻蓬松麦香裹着石磨的清冽味闻着就让人嘴馋。

李嫂早就迫不及待了：“我这就去和面蒸馒头让大家尝尝新鲜面粉的滋味！” 和面得用温水李嫂把面粉倒进大瓷盆里一边加水一边搅拌面团揉得光滑筋道盖着湿布醒发。

“醒面得醒半个时辰让面粉充分吸收水分蒸出来的馒头才暄软。

”李嫂擦了擦手上的面粉又去温室摘了几根黄瓜洗干净切成丝拌上盐、醋和香油做成凉拌黄瓜。

趁着醒面的功夫林野去兔舍查看——小兔崽们已经长到半尺长绒毛油亮正围着食槽抢食麦麸拌野菜；母兔又怀上了崽懒洋洋地趴在干草堆里肚子圆滚滚的。

“兔舍得再加固一下这些小家伙越来越皮都快把栏杆刨坏了。

”林野摸了摸一只调皮的小兔崽它顺着他的手往上爬毛茸茸的爪子挠得人手心痒。

小鸡们也长大了不少绒毛换成了羽毛黄澄澄的像一个个小绒球已经能跟着母鸡在晒谷场里觅食了。

小丫头正拿着碎玉米喂它们小鸡们围着她叽叽喳喳地抢食小花猫蹲在旁边尾巴轻轻扫着地面偶尔扑一下飞起来的小虫。

半个时辰后面团醒发好了体积膨大一倍用手一按能弹回来。

李嫂把面团分成一个个小剂子揉成圆滚滚的馒头摆进蒸屉里。

“蒸馒头得用大火烧开再转中火蒸二十分钟关火后焖五分钟再开盖不然馒头会塌。

”她一边说一边往灶里添柴沼气火稳稳地烧着蓝色的火苗舔着锅底。

蒸馒头的功夫温室里的番茄也熟了几个——红彤彤的小番茄挂在藤蔓上像一串串小红灯笼摘下来咬一口酸甜多汁满口都是果香。

“这番茄太开胃了！”苏晴咬着番茄眼睛亮晶晶的“等再多熟点咱们就能做番茄炒蛋、番茄炖土豆都是下饭的硬菜。

” 周婶则摘了几根顶花带刺的黄瓜脆生生的用手一掰就能听见“咔嚓”声：“这黄瓜蘸酱吃最过瘾咱们囤货里还有豆瓣酱正好派上用场。

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