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更新时间:2025-12-04

第46章 霜降补养重脾胃针途

霜降秋季的最后一个节气如同一曲盛大交响乐的终章将万物收敛的序曲推向极致。

清晨推开通往庭院的那扇斑驳木门一股凛冽却清新的寒气扑面而来。

举目望去只见青黑色的屋瓦上覆盖着一层洁白晶莹的霜华在初升朝阳斜照下折射出细碎而清冷的光芒宛如撒上了一层细细的盐粒。

院中的石阶、衰草的叶尖、乃至那几株残菊蜷缩的花瓣上都凝结着这寒气的结晶脚踩上去发出轻微的簌簌声。

草木凋零黄叶纷飞昔日喧闹的虫鸣早已销声匿迹天地间一派肃静万物仿佛都屏息凝神将最后的生机深深藏纳于根茎、蛰伏于地下静待冬日的封藏与来春的萌发。

寒气日渐凛冽刺入肌骨而空气中的燥意并未因寒冷而减弱反而更显干爽甚至带了些许刮擦感。

此时人体阳气顺应自然亦加速向内收敛而脾胃功能经过长夏的湿困和初秋的调理相对旺盛正是“贴秋膘”、为冬藏积蓄能量的关键时节。

这一日祖父林济苍并未如往常般端坐诊案之后而是系着一条干净的蓝布围裙在后院那间小小的、烟火气十足的厨房里忙碌着。

红泥小灶上坐着一只沉甸甸的褐色陶罐罐口用棉纸密封只留一小孔丝丝缕缕的白汽带着浓郁的香气逸出。

祖父正用一把长柄木勺轻轻搅动着罐中的汤羹。

那是以文火慢炖了将近两个时辰的山药羊肉汤汤汁已熬得浓白如乳几块带皮的羊肉炖得酥烂与切成滚刀块的山药、几片老姜、数枚饱满的红枣在汤中沉浮散发出一种混合着肉食醇厚、药材甘香与姜枣辛甜的、令人闻之便觉腹中温暖的复杂香气在这清寒的早晨显得格外诱人。

“溪儿霜降补冬不如补霜降。

”祖父见林闻溪进来停下手中的活计用布巾擦了擦手声音温和而笃定如同在传授一条古老的养生箴言“此时进补并非一味追求肥甘厚味恣意填塞。

关键在于‘固护脾胃培土生金’。

脾胃属土居中央运化四方乃后天之本气血生化之源。

如同沃土能生嘉禾脾胃健运则能将饮食精微转化为气血津液濡养五脏六腑。

土能生金(肺)脾胃强健则肺气充盈卫外固密可御秋冬之寒燥;土能制水(肾)脾胃功能良好方能有效运化冬令封藏之精微为来年春生夏长积蓄足够的能量。

若脾胃虚弱运化之力不足犹如贫瘠之地纵有山珍海味、灵丹妙药亦难以吸收转化非但无益反成痰湿壅滞之害加重其困顿。

” 他揭开陶罐的盖子一股更浓郁的热气蒸腾而上香气四溢。

祖父指着罐中的食材细细分说:“你看这羊肉性温味甘归脾、肾经。

能温中暖下补益气血壮阳道益精气是秋冬时节温补虚寒的佳品。

然其性偏温燥多食易生内热故需配伍得当。

佐以这老姜辛温发散能散寒暖胃解羊肉之膻亦助其温通之力;配以大枣甘温补中养血安神能调和营卫缓冲燥性。

而其中最妙者当属这怀山药性平味甘质润多液不燥不腻能健脾补肺固肾益精其黏滑之质尤善保护胃黏膜。

加入汤中既能增强补益之力又能以其滋润之性制约羊肉姜枣的温燥使全方温而不燥补而不滞滋而不腻正合霜降时节平补、缓补之要旨最宜体质虚寒、脾胃虚弱之人徐徐调养。

” 正谈论间堂前传来一阵虚浮的脚步声。

一位身着洗得发白的青衫、面色萎黄如秋叶、身形瘦削如竹的书生在家中小童的搀扶下步履蹒跚地走了进来。

他是城南私塾的教书先生姓文。

他气息微弱地诉说道:“林老先生晚生……近日常觉……读书难以集中精神食欲愈发不振食后脘腹胀满不适如石阻隔入夜则手足冰凉畏寒喜暖大便时常溏薄不成形周身倦怠无力仿佛……仿佛精气神都被抽空了一般。

”祖父让他伸出舌头但见舌质淡胖色泽不荣舌苔薄白而滑边缘有明显的齿痕如荷叶边。

诊其脉沉取方得细弱无力如寻丝线。

“爷爷此证似是脾胃阳虚运化无力?”林闻溪根据所学谨慎地提出自己的看法。

“不错眼光有进益。

”祖父赞许地点头神色却愈发凝重“此乃典型的脾胃阳虚证候。

中阳不足犹如灶中火势微弱难以温煦腐熟水谷故见纳呆、腹胀、便溏;阳虚不能温养四肢百骸故见畏寒肢冷、神疲乏力;气血生化乏源不能上荣于面故面色萎黄无华。

治之之法当以‘温中健脾助阳益气’为要重在扶助中焦阳气恢复其运化功能。

” 遂提笔开具附子理中汤合理中丸加减方:以人参大补元气白术燥湿健脾干姜温中散寒炙甘草调和诸药此四味乃理中汤根基专治中焦虚寒;更加入制附子大辛大热力专效宏能温肾暖脾助阳散寒如添猛火于灶下;佐以砂仁芳香醒脾行气化湿陈皮理气和中防止参、术、附等温补之品过于壅滞气机。

并特意嘱咐文先生汤药煎好后需趁温热服用服后再啜热粥一碗以谷气助药力温暖胃腑养护胃气此乃“药以食为助”的古法。

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